Cua đút lò phủ phô mai thơm ngon ngất ngây

Nguyên liệu:

• 500g thịt cua xé nhỏ 
• Bơ Bretel hoặc President đều được (dùng để chống dính cho khuôn) 
• 80ml Mayonnaise 
• 80ml kem chua (sour cream) 
• 80g kem phô mai (cream cheese) 
• 200g phô mai Emmental President đã nghiền nhỏ 
• 10g tỏi tươi đã băm nhuyễn 
• 5g thì là tươi đã băm nhuyễn 
• 10g hẹ tây băm 
• 10ml dầu Extra Virgin Olive Oil Pons
• 10ml nước cốt chanh 
• 2-3g muối 

Hướng dẫn:

• Bước 1: Cho dầu ô liu vào chảo, xào qua hẹ tây với lửa vừa.
• Bước 2: Trộn đều hẹ tây đã xào cùng với kem phô mai, sốt mayonnaise, kem chua, 100g phô mai Emmental President, thì là và muối.
• Bước 3: Trộn thịt cua với hỗn hợp ở bước 2.
• Bước 4: Quét bơ lên khay nướng và trải cua lên.
• Bước 5: Rắc phần phô mai còn lại lên trên bề mặt cua.
• Bước 6: Nướng trong lò với nhiệt độ 425 độ trong 20-30 phút cho đến khi bề mặt chuyển sang màu nâu và sủi tăm. 

Món này ăn kèm với bánh mì thì ngon tuyệt! Chúc các bạn thành công nhé!